試驗表明：斷奶仔豬飼料中(zhōng)添加5kg/t的MCT，可(kě)提高仔豬日增重，減少仔豬腹瀉，提高仔豬免疫能(néng)力。

MTC是什麽？

MCT的中(zhōng)文(wén)名(míng)是中(zhōng)碳鏈甘油三酯，是由6～12個碳原子的脂肪酸組成的甘油三酯。

MTC能(néng)做什麽？

MCT在體(tǐ)内具(jù)有(yǒu)消化、吸收、轉運、代謝(xiè)快的特點，能(néng)迅速提供能(néng)量，故優百特研發的産(chǎn)品商(shāng)品名(míng)為(wèi)優速能(néng)。

斷奶仔豬在生長(cháng)過程中(zhōng)遇到了什麽問題？

為(wèi)提高母豬的生産(chǎn)效率和欄舍的利用(yòng)率，減少病原的傳播，養豬生産(chǎn)中(zhōng)仔豬普遍采用(yòng)早期斷奶技(jì )術，斷奶影響仔豬生理(lǐ)功能(néng)，特别是腸道的消化吸收和分(fēn)泌功能(néng)，導緻養分(fēn)利用(yòng)率降低，而斷奶仔豬正處于快速生長(cháng)階段，對營養物(wù)質(zhì)的需求量很(hěn)高，通常仔豬飼料的能(néng)量水平難以達到标準要求。另外，由于受斷奶應激的影響，仔豬從飼料中(zhōng)獲取的能(néng)量無法滿足其對能(néng)量的需求，進而動員體(tǐ)脂肪來滿足能(néng)量需要。而仔豬的體(tǐ)脂肪儲備量很(hěn)少，代謝(xiè)功能(néng)不完善，體(tǐ)脂肪也無法提供充足的能(néng)量，且體(tǐ)脂肪的減少對仔豬生長(cháng)潛力的發揮極為(wèi)不利。這些均導緻斷奶仔豬能(néng)量攝取不足，成為(wèi)制約其生長(cháng)發育的重要因素。

為(wèi)什麽要在斷奶仔豬飼料中(zhōng)添加MCT？

仔豬對脂肪酸的吸收速度與碳鏈長(cháng)度呈負相關，碳鏈越短越易消化吸收。3～4周齡幼豬日糧中(zhōng)一般隻應用(yòng)短中(zhōng)鏈不飽和脂肪，但目前脂肪在仔豬脂肪酸營養上普遍缺乏中(zhōng)鏈脂肪酸。有(yǒu)研究報道表明，MCT能(néng)被仔豬快速吸收利用(yòng)，是斷奶仔豬的一個有(yǒu)效能(néng)源。那将其應用(yòng)到實際生産(chǎn)中(zhōng)的情況如何呢(ne)？優百特科(kē)技(jì )公(gōng)司研發中(zhōng)心開展現場試驗，旨在研究在斷奶仔豬飼料中(zhōng)添加5kg/T MCT對斷奶仔豬生産(chǎn)性能(néng)的影響，為(wèi)其在養豬生産(chǎn)中(zhōng)的應用(yòng)提供科(kē)學(xué)依據

試驗結束後，
我們發現在斷奶仔豬身上發生了這些變化----

斷奶仔豬生産(chǎn)性能(néng)顯著提高

為(wèi)了滿足仔豬高能(néng)量需求，人們普遍在斷奶前仔豬日糧中(zhōng)補加高能(néng)量的脂肪（如大豆油、棕榈油、米糠油等）。但是由于組成這些脂肪的脂肪酸主要為(wèi)長(cháng)鏈脂肪酸，而斷奶仔豬的消化機能(néng)發育不完善，胰脂酶分(fēn)泌量少、活性低，膽汁分(fēn)泌也較少，加之體(tǐ)内的肉毒堿濃度很(hěn)低，妨礙了油脂在仔豬體(tǐ)内的消化，因此，仔豬對這些油脂的消化利用(yòng)能(néng)力差。而MCT在仔豬體(tǐ)内消化利用(yòng)不受這些因素的限制，仔豬對MCT的消化利用(yòng)率高，氧化代謝(xiè)快。因此，MCT可(kě)作(zuò)為(wèi)仔豬的一個有(yǒu)效能(néng)源。

試驗表明：在斷奶仔豬飼料中(zhōng)添加中(zhōng)鏈甘油三酯（主要成分(fēn)為(wèi)MCT），仔豬增重顯著。分(fēn)析原因可(kě)能(néng)是：MCT主要營養作(zuò)用(yòng)就是供能(néng)，其消化、吸收、轉運和代謝(xiè)快，因此MCT作(zuò)為(wèi)能(néng)源對于仔豬更為(wèi)有(yǒu)效；MCT可(kě)直接被吸收，通過門靜脈直接進入肝髒，不必經過脂肪酶的降解，其利用(yòng)效率、利用(yòng)速度高，能(néng)快速為(wèi)仔豬提高能(néng)量，減少仔豬斷奶應激，提高飼料能(néng)量濃度，滿足仔豬高能(néng)量需求，促進仔豬快速生長(cháng)。但目前，MCT在仔豬上應用(yòng)的研究還不多(duō)，還有(yǒu)待進一步研究。

斷奶仔豬腹瀉率明顯降低、免疫力提高

仔豬斷奶時，日糧突然從液态的母乳變為(wèi)固體(tǐ)的顆粒或者粉狀飼料，而仔豬消化系統發育不完善，消化道分(fēn)泌能(néng)力不足以消化新(xīn)的日糧，從而使采食量降低，生長(cháng)性能(néng)受到抑制。而采食量減少往往引起仔豬小(xiǎo)腸容量減少及黏膜組成中(zhōng)的小(xiǎo)腸絨毛顯著縮減。絨毛萎縮進而影響消化道的消化和吸收功能(néng)，從而導緻斷奶後仔豬體(tǐ)況下降。斷奶後，仔豬經常易發生腹瀉，抑制仔豬生長(cháng)。

試驗表明：在飼料中(zhōng)添加中(zhōng)鏈甘油三酯可(kě)有(yǒu)效降低仔豬的腹瀉。MCT能(néng)直接提供仔豬的能(néng)量，從而減少仔豬因斷奶應激采食量下降而引起的自身貯存物(wù)質(zhì)的消耗，快速恢複仔豬體(tǐ)況，提高仔豬免疫能(néng)力，促進仔豬快速生長(cháng)。

本文(wén)摘自《飼料工(gōng)業》2014年第35卷第6期，
文(wén)章有(yǒu)删減。
原文(wén)作(zuò)者|孫麗華 黃金鳳 魏可(kě)健 楊繼忠
文(wén)字編輯|邱舜佳